Вкуснейшие баклажаны! Это овощной шедевр.

Вкуснейшие баклажаны! Это овощной шедевр. Ингредиенты: ➊ Баклажаны - 1.5 кг ➋ Сладкий перец - 1.2 кг ➌ Помидоры - 1.5 кг ➍ Лук - 500 г ➎ Чеснок - 5-6 зуб. ➏ Базилик - 20 г ➐ Кинза - 50 г ➑ Зеленый лук - 50 г ➒ Красный острый перец - 1-2 шт. ❿ Томатная паста - 3 ст.л. ➊➊ Аджика - 1 ст.л. ➊➋ Сванская соль -2 ч.л. ➊➌ Хмели сунели - 2 ч.л. ➊➍ Растительное масло 00:00 - начало 00:29 - запекаем помидоры и сладкий перец 01:17 - баклажаны 01:55 - достаем помидоры и перец 02:36 - жарим баклажаны 04:15 - нарезаем и поджариваем лук 04:51 - очищаем перец и помидоры 06:00 - готовим соус 07:12 - про острый перец 07:44 - нарезаем перец и чеснок 07:57 - добавляем специи 08:26 - режем зелень 09:00 - "собираем блюдо" и в духовку 10:42 - дегустадзе 11:54 - неудачные дубли #баклажаны #кухнясакцентомзураб